Le jus de citron est un ingrédient qu’on utilise souvent dans nos recettes.
On a besoin d’apprendre comment presser nos citrons efficacement pour ne pas gaspiller une seule goutte.
Pas besoin d’avoir de la force pour cette mission.
Il suffit d’apprendre quelques astuces faciles mais très efficaces.
Découvrez-les dans cet article.
Ce premier truc consiste à rouler le citrons sous la paume de la main avant de le couper.
Il ne faut pas trop appuyer dessus pour ne pas l’écraser.
Il suffit de le ramollir pour libérer le jus facilement.
L’idée de cette astuce est de le réchauffer en le mettant environ 20 secondes au micro-ondes.
La chaleur aide à ramollir la pulpe pour la presser plus facilement.
Même principe pour cette astuce.
Mais utilisez de l’eau chaude cette fois-ci.
Laissez le trempé environ 30 secondes dans une casserole d’eau suffisamment chaude.
Il ne faut pas utiliser de l’eau bouillante sinon vous risquez de l’abîmer.
D’habitude vous coupez toujours vos fruits dans le sens de la largeur.
Sachez que lorsque vous les couper dans le sens de la longueur vous allez sortir le double de la quantité de jus.
Avec cette astuce vous allez le presser plus facilement et plus rapidement.
Vous allez récolter également plus de jus.
Enfin vous allez éviter de vous mettre le jus dans vos yeux.
En la perçant avec une fourchette, la pulpe ne va pas s’éclater et gicler le jus dans l’œil de votre voisin.
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