Les haricots verts sont des légumes délicieux et nutritifs qui peuvent être cultivés facilement dans votre jardin.
En plus d’apporter une touche de verdure à votre jardin, ils sont également une excellente source de protéines, de fibres et de vitamines.
Voici quelques conseils pratiques pour cultiver des haricots verts dans votre jardin et obtenir une récolte abondante.
Les haricots verts préfèrent un sol bien drainé et riche en matière organique.
Ils ont besoin d’une exposition ensoleillée et de températures chaudes, avec une humidité relative de 40 à 50 %.
Les haricots verts peuvent être cultivés à partir de graines ou de plants, mais il est recommandé de semer directement les graines dans le sol plutôt que de les transplanter.
Pour les semer, commencez par préparer le sol en le désherbant et en le travaillant pour le rendre meuble.
Trempez les graines dans de l’eau pendant la nuit précédant la plantation, cela les aidera à germer plus rapidement.
Creusez des trous de 2 à 3 cm de profondeur à environ 10 cm d’intervalle et déposez une graine dans chaque trou.
Recouvrez les graines avec de la terre et tassez légèrement le sol.
Les haricots verts germent généralement en 7 à 10 jours.
Arrosez vos haricots régulièrement et veillez à ce que le sol reste humide, mais pas détrempé.
Évitez d’arroser les feuilles pour prévenir les maladies fongiques.
Ces légumes ont besoin de soutien pour se développer, donc n’hésitez pas à installer des tuteurs pour les aider à grimper.
Taillez les tiges qui sont abîmées ou qui poussent de manière désordonnée pour encourager une croissance plus uniforme.
Les haricots sont sensibles aux attaques de pucerons, de chenilles et de charançons.
Vous pouvez utiliser des insecticides naturels pour les repousser, tels que le savon noir ou le pyrèthre.
Évitez également de planter des légumes de la famille des crucifères à proximité des haricots verts, car cela peut favoriser la propagation de maladies fongiques.
Les haricots verts sont vulnérables aux attaques de pucerons et de chenilles.
Les haricots sont prêts à être récoltés lorsqu’ils ont atteint une taille de 10 à 15 cm de longueur.
Récoltez-les régulièrement pour éviter qu’ils ne deviennent trop mûrs et fibreux.
Coupez les gousses à l’aide de ciseaux ou cueillez-les délicatement à la main.
Les haricots verts frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ une semaine, et les haricots verts congelés peuvent durer jusqu’à 6 mois au congélateur.
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