Si vous aimez déjà le poulet, on a une bonne nouvelle pour vous.
Une recette qui sort de l’ordinaire et qui fera l’unanimité.
Du sucré-salé? On en a aussi !
C’est peut-être le type de viande qui fonctionne le mieux avec le caramel et le miel.
On peut le faire de différentes manières; au four, dans une poêle, grillé, frit, croquant, moelleux, piquant, doux..et ça marche avec toutes les sauces, en plus.
Alors, n’hésitez pas, une nouvelle idée ne fera pas de mal à votre poulet.
Quand on parle de recette, on parle d’ingrédients.
C’est ce qu’il faut préparer avant de mettre son tablier de cuisine et son chapeau de chef.
Les-voilà :
– Pour six personnes: six morceaux de poulet désossés et de taille moyenne
– Deux oignons en lamelles
– Une cuillère de miel
– Deux cuillères de cassonade
– Quatre cuillères de beurre
– Cinq gousses d’ail
– Et pour épicer: Sel + poivre + herbes (origan, thym et basilic)
Tout ce que vous ferez en premier lieu, c’est tout mettre en place et bien assaisonner votre volaille.
Ce sera l’étape la plus intéressante.
Et voici de simples instructions rapides qui vont suivre:
– Faites revenir le poulet des deux côtés dans du beurre et sur le feu.
Il doit être déjà bien épicé.
– Transférez-le dans le moule du four, l’oignon coupé en lamelles dessus
– Faites cuire le sucre, le miel et ce qui vous reste des herbes avec l’ail dans la même poêle et encore du beurre
– Versez cela sur la volaille
– Enfournez à 180 °C pendant au moins une demi-heure en surveillant la cuisson
Et c’est fait !
Un dîner simple et rapide, mais hyper délicieux.
La cuisson sera correcte, chaque morceau sera tendre et bien cuit en même temps, avec une touche dorée appétissante.
Et imaginez les parfums qui s’en dégagent !
Et l’explosion des saveurs en bouche…!
Yummy !!
Bonne dégustation à tous.
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