6 Étapes pour des Frites Croustillantes sans Friteuse ni Huile

Vous adorez les frites croustillantes, mais vous ne possédez ni friteuse ni huile ?

Pas de soucis, nous avons la solution parfaite pour vous !

Dans cet article, nous vous présenterons une méthode simple et délicieuse pour obtenir des frites croustillantes en utilisant uniquement votre four.

Avec des étapes faciles à suivre, vous pourrez régaler votre famille et vos amis avec ces frites maison sans effort.

Découvrons ensemble comment réaliser cette recette !

I- Préparation des pommes de terre :

Pour commencer, vous aurez besoin de pommes de terre.

Prenez-en quelques-unes et retirez la peau.

Lavez-les soigneusement et coupez-les en petits morceaux selon la forme que vous préférez : des bâtonnets, des rondelles ou des carrés.

II- Préparation du mélange d’œufs et d’épices :

Dans un bol, cassez deux œufs et séparez les blancs des jaunes.

Conservez les blancs et mettez-les dans le bol.

Ajoutez une pincée de sel, de poivre, du paprika et d’autres épices de votre choix pour relever le goût.

Battez le tout à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir un mélange homogène.

III- Enrobage des pommes de terre :

Placez les morceaux de pommes de terre dans un grand saladier.

Versez le mélange d’œufs et d’épices sur les pommes de terre et mélangez bien le tout avec vos mains afin que chaque morceau soit bien enrobé.

IV- Cuisson des frites

Préchauffez votre four à 220°C.

Prenez une plaque adaptée à la cuisson au four et recouvrez-la de papier cuisson.

Disposez les morceaux de pommes de terre en veillant à les espacer correctement sur la plaque.

Enfournez la plaque et laissez cuire pendant environ 10 minutes.

V- Deuxième cuisson pour la croustillante parfaite :

Retirez la plaque du four et délicatement, retirez le papier cuisson.

Faites attention à ne pas vous brûler.

Replacez les morceaux de pommes de terre sur la plaque sans le papier cuisson.

Remettez la plaque au four et poursuivez la cuisson durant 15 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que les frites soient bien dorées et croustillantes.

VI- Dégustation :

Une fois que les frites sont prêtes, sortez-les du four avec précaution et disposez-les dans un plat de service.

Servez immédiatement ces délicieuses croustillantes à vos convives, qui n’auront qu’à se régaler !

Bon appétit !

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