Les gâteaux au chocolat sont des trésors gourmands, mais leur préparation peut sembler intimidante.
Heureusement, nous avons la solution parfaite : le gâteau moelleux au chocolat cuit dans une casserole.
Dans ce guide, nous vous guiderons à travers chaque étape de cette recette facile, sans nécessiter des compétences de pâtissier.
Suivez nos instructions pour créer un gâteau au chocolat fondant, garni d’un glaçage crémeux.
– Farine : 1 1/4 de tasse
– Bicarbonate de soude : 1/2 cuillère à café
– Sucre : 1 1/2 tasses
– Sel : Une pincée
– Beurre : 1/2 tasse (1 bâton)
– Huile végétale : 1/2 tasse
– Cacao en poudre : 3/4 de tasse
– Eau : 1 tasse
– Lait fermenté (babeurre) : 1 tasse
– Œuf : 1
– Vanille : 1 cuillère à café d’extrait
– Beurre : 1/2 tasse (1 bâton)
– Cacao en poudre : 2/3 de tasse
– Crème liquide : 1/3 de tasse
– Noix de pécan hachées : 1/2 tasse (quantité ajustable selon vos préférences)
– Sucre glace : 3 tasses (ajustez selon la consistance désirée)
– Vanille : 1 cuillère à café d’extrait
1. Commencez par rassembler tous les ingrédients pour le gâteau, y compris la farine, le bicarbonate de soude, le sucre, le sel, le beurre, l’huile végétale, le cacao en poudre, l’eau, le lait fermenté, l’œuf et l’extrait de vanille.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sucre et une pincée de sel.
3. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, puis ajoutez l’huile végétale et le cacao en poudre pour créer une base chocolatée.
4. Versez de l’eau bouillante dans la casserole avec le mélange de cacao et remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
5. Dans le bol des ingrédients secs, ajoutez la pâte de cacao chaude, le lait fermenté, l’œuf et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
6. Préchauffez votre four à 180°C.
7. Préparez la casserole en la beurrant pour éviter que le gâteau ne colle.
8. Versez la pâte dans la casserole préparée.
9. Placez la casserole dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
1. Faites doucement fondre le beurre dans une casserole.
2. Incorporez le cacao en poudre dans le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Versez la crème liquide dans la casserole et ajoutez l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
4. Incorporez progressivement le sucre glace pour obtenir la consistance de glaçage souhaitée.
5. Laissez le glaçage refroidir légèrement avant de l’étaler sur le gâteau encore chaud.
6. talez le glaçage sur le gâteau et saupoudrez de noix de pécan hachées pour une touche de croquant.
Avec cette recette simple, vous pouvez préparer un gâteau au chocolat moelleux, garni d’un glaçage onctueux, sans avoir besoin de compétences de pâtissier.
Que vous soyez novice en cuisine ou expert en la matière, régalez-vous avec ce gâteau chocolaté fondant.
Profitez de votre création et faites plaisir à vos papilles avec ce délicieux dessert fait maison.
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